姐妹花 伏天耐劳瓜，竟有这样多克己？教你挑选烹调，健康可口两不误！
发布日期：2024-09-07 03:36 点击次数：195
诸君家东说念主天下好！我是小徐姐妹花，今天我们来聊聊伏天里的超等明星——苦瓜！
苦瓜的神奇之处
苦瓜为啥这样受迎接？
苦瓜，学名叫作念“苦瓜”，也叫凉瓜，它然而个清热解暑的能手。苦瓜内部装满了维生素C、维生素E，还有多样矿物资，比如钾、钠、钙、镁，险些等于个微型的养分仓库！
苦瓜还含有一种叫作念“苦瓜皂苷”的秘要物资，这玩意儿能匡助我们搬动血糖，对糖尿病患者额外友好。
苦瓜具有清热解毒、养血滋肝、润脾补肾的神奇功效。夏天容易上火、长痘痘的一又友们，多耐劳瓜，保证让你的皮肤变得水嫩嫩！
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挑选苦瓜的小窍门
要念念吃得好，挑选食材然而第一步。买苦瓜的时代，我们得挑那些形态鲜绿、表皮光滑、体式匀称的。
诚然苦瓜是个好东西，但是也弗成空心吃，因为它性寒，空心吃容易伤脾胃。脾胃不好的一又友们，耐劳瓜的时代记开头垫垫肚子！
苦瓜的可口食谱
说了这样多，我们也得来点本体的，底下给天下先容两说念简单易作念的苦瓜好意思食！
❇️第沿途：苦瓜煎蛋姐妹花
材料：苦瓜一根、鸡蛋两个、盐一丝、食用油适量。
作念法：
成人小说1️⃣苦瓜洗净，对半切开，去掉内部的籽和白色的瓤，切成薄片。
2️⃣锅里放水，加点盐，烧开后把苦瓜片放进去焯一下，这样不错去掉一些苦味。
3️⃣焯好的苦瓜捞出来，沥干水分，放入碗中。
4️⃣打入两个鸡蛋，加点盐，搅动均匀。
5️⃣锅里放油，烧热后倒入苦瓜蛋液，煎至两面金黄即可出锅。
这说念菜简单又可口，苦瓜的圆润口感加上鸡蛋的香浓，险些是绝配！
❇️第二说念：苦瓜炖排骨
材料：苦瓜一根、排骨适量、盐一丝、生抽适量、料酒适量、葱姜适量。
作念法：
1️⃣苦瓜洗净，切成约略3厘米长的段，去掉籽和瓤。
2️⃣排骨洗净，斩成小块，用滚水焯一下去血水。
3️⃣锅里放水，加入排骨、葱姜、料酒，烧开后转小火炖煮。
4️⃣炖至排骨熟烂时，加入苦瓜段，不息炖煮。
5️⃣炖至苦瓜熟软，加盐、生抽调味即可出锅。
这说念菜稍许有点复杂，但是滋味悉数值得！苦瓜的穷苦和排骨的鲜好意思完好筹谋，吃起来既有肉香又有苦瓜的崭新，险些是夏季里的沿途可口好菜！
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耐劳瓜的小贴士
❇️苦瓜的苦味主要来源于它的籽和瓤，如若怕苦，不错把这部分去得更干净一些。
❇️苦瓜性寒，脾胃虚寒的一又友们要少吃，或者烹调的时代不错加点姜蒜来中庸一下。
❇️苦瓜诚然好，但是也弗成吃太多，适量才是王说念！
好啦姐妹花，今天的科普就到这里！但愿天下王人能在伏天里享受到苦瓜带来的爽朗和健康。
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